Gott nytt år!!

Önskar er alla ett gott nytt år och ge inga löften som ni inte kan hålla =)

Hoppas på ett givande 2014. Får en del inspiration och idéer men det är det där med att faktiskt göra det också. Jag hoppas kunna leva som jag lär och tycker att man borde leva.

Jag ger som vanligt inga löften men tänker åtminstone försöka leva som nu om inte ännu lite bättre =)

Ikväll blir det plankstek till nyårsmiddag! Inga raketer här, och inga kinesiska lyktor heller. Jag tycker de är jättefina men stålskelettet ramlar ju ner någonstans och det är inte lämpligt om något djur äter det eller trasslar in sig.

Första gången vi firar ett grönt nyår, snön lyser med sin frånvaro och även kylan. Jag förknippar nyåret med snö, 30 minusgraders bitande kyla i kinderna och stjärnklar himmel.

Och i år ska jag försöka komma ihåg att titta på grevinnan och betjänten. Har missat det så många år nu. Förknippar det med de nyårsaftnar vi firade i Malmö hos farfar. Då var det alltid på tv-n.

God jul!

Hoppas att ni får en riktigt fin jul!

Klister och älgkött

Hunnit med en hel dag idag!

Granen är inne och klädd, belysningen funkade inte så jag panikåkte till affären och köpte en ny! Nu lyser den så fin med alla ljus, glitter och kulor.

Hade julklappsbyte med en kompis, öppnar inte förrän till julen dock ;) Trevligt med fikasällskap!

Kokade klister på morgonen. Vetemjölsklister så att jag kunde fästa tygremsan med julmotiv på murkåpan. Enkelt recept var det också. Skakade ihop 1 dl mjöl och 1 dl vatten i en sån där skakgrej (redningsbägare eller vad det heter), kokade upp 2 dl vatten och rörde i blandningen som fick koka ihop lite snabbt så att det tjocknade. Enkelt va?

Nu såhär mitt i natten är vi klara med älgköttet. Köpte in oss på en halv älg så vi har delat, putsat, malt och paketerat i nästan 6 timmar. Gött att ha mat i frysen men det känns som om den här kvällen snart förvandlas till nästa morgon. Imorrn ska vi åka och köpa den traditionella vildsvinsskinkan =)

Men nu får det bli sängen.....

Godnatt på er och ha en fin helg!

glingen

Vilket hemskt väder vi har! Veckan innan jul förknippar jag med snö och inte spöregn. Allt är farligt halkigt. Spegelblank is över hela gården och backarna upp till vägen. Broddar är ett måste men absolut inget att förlita sig på....

Idag råkade jag ut för en liten olycka. Inte pga halkan dock. Pratade med skolbusschauffören medan sonen gick in i bussen. Dum som jag var höll jag i mig i dörröppningen fram. Och sonen drar igen dörren!! Tre fingrar i kläm, ajajaj! Fick fina blåa jack i fingrarna men tack och lov satt de kvar och var inte brutna. Kan nog tacka vantarna och mina ganska överrörliga fingrar för att det inte tog värre. Är nu en smula svälld, lätt blåtonad och öm men annars är det ok....En och en halv hand är bättre än ingen alls, tur att det inte tog tummen och pekfingret.

Fick hem granen i hällregnet ikväll. Gubben fick lov att följa med och såga i år. Nu står den på trappen och droppar av sig lite vatten. Ska försöka dra in den imorgon om inte handen ångrat sig och blivit sämre.
Granpyntning är kul men belysningen är det tråkigaste. Sladdtrollet har ju alltid varit i lådan under året och rört ihop allting. Tror det är han/hon som knyter knutar på alla mina laddare också :)

tisdag 17 december

Idag har jag haft tid att sitta lugnt, slappna av och bara andas, vi fick nämligen punktering på kärran när vi hämtade pellets till mormor. 30 km/h hem, riktigt gött att att känna pulsen gå ner en aning, stressad som jag är nästan jämt tycker jag. Måste nog ta och mäta vilopulsen för skojs (?) skull någon gång. När jag ligger i sängen på kvällen känns det ofta som om det går en technobas i bröstet.....

Köpte mig ett par hyacinter idag, blå och rosa, vit var visst slut. Och ja, de är antagligen tokbesprutade! Men det är den enda av julblommorna som jag är intresserade av. Amaryllis är visserligen fina men nej, det har inte blivit någon sån ännu. Julstjärnor ser trevliga ut till en början sen blir det bara skräp av dem som man måste slänga. Hyacinterna kan jag åtminstone återanvända och peta ner i rabatten till hösten för vårblomning. Och kom ihåg att inte äta av dem,,,,magbesvär kan tydligen förekomma om man skulle få de idén.

Och tjälknölen blev förresten helt underbar. Mycket blev det också!  Lagade en potatisgratäng till den. Denna gången gjorde jag gratängen annorlunda mot vad jag brukar genom att koka potatis, purjo, kryddor och vitlök tillsammans med grädde och en gnutta mjölk innan jag slog det i formen och toppade med ost. I vanliga fall brukar jag bara varva det torra och hälla på grädde och ingen ost. Den blev sådär farligt god så jag kommer nog fortsätta på det här viset!

Igår kom frökatkalogen från impecta så jag och sonen nästan slogs om vem som skulle kolla i den först. Bara nästan :) Han önskar sig jättepumpa...Växthus någon? =)
Vi hade en slappardag hemma igår eftersom skolskjutsen inte vågade komma till oss pga halkan. Is och sen regn på det + ingen grusbil så långt man ser. Bäst att hålla sig inne tyckte vi!

Fredag! Eller vänta nu....

Det är ju faktiskt söndag, min egen lilla fredag och dessutom tredje advent.

Har plockat ner kartongen med tomtar, skulle egentligen ha pyntat med sonen idag men det fanns inte riktigt tid ikväll...Så de får sova intullade i sina tidningspapperstäcken i samsovningskartongen tills imorgon. Eller, någon kanske jag plockar upp ikväll men småtomtarna får lilleman ställa fram. Han vann en liten fin ljusby på tombola, några tomtar och granar hörde till så vi fortsätter att fylla på med småtomtar tänkte vi!

Borde försöka få med mig den där granen hem också, prövade mammas spark ikväll så det kanske kan gå att lasta på den. Sonen firar hos pappa i år så vi får lov att klä granen lite tidigare. Och då är det ju en fördel om den faktiskt är hemburen också...hrrmm.

Typiskt nog fick pelletskaminen uppe för sig att ta jullov, inte permanent hoppas vi. Så vi får väl lov att elda med fortum under julen :(

Om det finns en Gud så kör han traktor,,,jag ser ju tydligt spåren av den :P

Imorgon ska det bli tjälknöl av älg. Så det är dags att stoppa in den i ugnen nu så får den stå och sköta sig under natten på låg temperatur. Till morgonen ska det kokas en god lag som den får gosa sig i några timmar i kylen innan de skärs upp. Potatisgratäng får det bli till, måndagslyx måste man ha emellanåt :)

Lucia

Jag lever men jag är trööööött....Jobb och julfix tar ut sin rätt.

Sätter mig och tröstäter lite fudge framför south park innan jag somnar tror jag..:)

Bloggar mer en annan dag.

Godnatt och fortsatt trevlig lucia på er!

Skurdags

Idag har vi skurat köksgolvet, går lite lättare när vi är två som kryper runt. Den här gången prövade vi linoljesåpan jag köpte för ett bra tag sen. Sen luktade ju inte så mycket såpa men det gjorde absolut sitt jobb! Golvet blev ljust och fint. Nu ligger julmattorna på plats!

Lagade älgfrestelse till middag. Gott! Har mat kvar till imorgon plus matlådor.

Igår var grannen med dotter här på pizzakväll. Trevligt och såklart jättegott det med =)  Tänkte på norska resten av kvällen bara,,,,

Har just blivit klar med julköttbullarna. Jag är inte sådär väldans förtjust i köttbullar egentligen men de här blev jättegoda, kanske en aning för salta men potatisen tar väl ut det skulle jag tro.

Har städat sovrummen och börjat lagt på juldukar, imorgon ska jag till mormor och hjälpa henne med julstäd i några rum. Och på eftermiddagen ska vi hämta sonen som varit hos pappa och Suss under helgen.

Tisdag får det bli en tur till en ort med butiker för att handla klart de sista julklapparna. Och sen blir det julbord på kvällen! Ska bli både smarrigt och kul, första julbordet igenom mitt egna arbete (kommunen).

Snart dags för sängen,,,gubben repar med bandet, jag slappar vid tv/data, Efter allt fix idag är jag allt värd lite slappande tycker jag ;)  Mmm absolut, måste bara frysa in köttbullarna först!

Godnatt på`ne...

Fredagsblogg...

Varit på jobb en sväng, halvdåligt väglag men gick skapligt!

Stuvade makaroner med stekt fläsk till middag.

Kvällen består av ekovin, film om the doors (kan aldrig komma i närheten av de riktiga Doors men rätt ok ändå, Jim Morrsison är ju ändå Jim Morrison)

Nachochips med cheddardipp tills illamåendet dyker upp,,

Imorgon är det basar/julmarknad på hembygdsdsgården bredvid oss så kom gärna dit och köp "joappelkôrv", kransar, lotter, bröd osv! Vi ska allt ta oss en tur dit :)

Och imorgon kväll tänkte vi baka lite pizza =) Någon som är sugen? Hojta till isåfall!

Fudge och snöyra

Idag har det snöat må ni tro...Kom en del på morgonen, sen regnade det mest men nu på kvällen har det börjat snöa rejält. Och blåsa....Är lite nervös för hur det kommer se ut imorgon när jag slår upp ögonen. Att det behöver skottas räknar jag med men väglaget då??

Höll mig inne på förmiddagen och slog in julklappar och bakade nutellafudge. Hade helt glömt bort vilken jäkla tid det tar för en smet att koka ihop tillräckligt för att göra kulprovet. Men allt gick bra och fudgen blev precis sådär himmelskt god som jag vill ha den.
Jag gillar ju att testa "nyttigare" bakverk egentligen men till jul är jag galet traditionell. Då ska det vara choklad, fett och socker upp över öronen! Det är jul en gång om året, då kan jag (förhoppningsvis) svulla. Svälta kan jag göra resten av året....

Under kvällen har vi varit till stan för att lämna sonen. Han ska hälsa på hos pappa i helgen, tog ledigt ett par dagar så att de hinner ses ordentligt. En vanlig helg är ju för kort, all tid går nästan åt till hämtning/lämning. Idag åker han tåg för första gången. Och han var så nervös för det stackarn...men det har nog gått bra ändå :) Tog en tur in på Jula också på hemvägen, det bidde en liten fönsterstjärna på fot b.la. Tänkte köpa deras löjligt billiga adventsljusstakar men de var såklart slut. Får bli ett besök på biltema på måndagen, där kanske det finns något billigt krafs att ställa i fönstren :P Bara det blir ljus är jag nöjd!

Det skramlar i matskålarna...Katterna har kommit in och vill inte gå ut mer i det här vädret. Och jag förstår dem. Ska snart snyta min näsa och lägga mig. Jag är sådär halvförkyld just nu som jag kan vara. Sådär lätt febrig känsla och tätt/konstig bakom näsan. Men det bryter ju aldrig ut! Alltså jag vill ju inte vara sjuk naturligtvis men kan jag inte vara antingen frisk eller ordentligt förkyld så att jag mår bäst i sängläge? Nejdå, halvdant det är min melodi det....Kan inte ens vara riktigt bra på att bli förkyld. #självömkar sig själv#

Dagens rätt: Baconlindad kyckling med sambalsås

Idag fick det bli kyckling! Baconlindad sådan. Gör en marinad på olja, rödlök, vitlök, soja, sambal oelek och chilisås som kycklingfiléerna får dra i i några timmar.
Linda sen in i bacon och stek i ugnen.
Sås av lika delar creme fraiche och vatten, kycklingfond, sambal oelek, chilisås, salt och peppar.
Red den också, jag tog vetemjöl och vatten till det.

Servera med valfritt tillbehör, jag brukar köra på ris men den här gången önskade sonen klyftpotatis så det fick bli det. Gott och en del styrka i smaken!

Julbak...

Idag har jag och en vän haft bakdag. För min del blev det min juliga cheesecake som är tradition för mig, snickerskakor och en apelsinkaka. Mamma brukar alltid göra den apelsinkakan så jag tänkte dela den mellan henne och mormor. Blev inte helt nöjd med den tyvärr men den blev ju inte äcklig eller så :)
Trevlig dag blev det iallafall med både bak och babbel. Kanske blir det ljusstöpning nästa gång, det vore skoj att pröva! Fick testa i småskolan men har inte gjort det sen dess.

Kort blogg idag, imorgon tänkte jag ta en tur till affären, åka på julgransletning, dela ut apelsinkakor och steka pannkakor till middag. Mums!

Granrispyssel

Idag fick det bli lite pyssel till trappan. Två dörrkransar med granris och rött bastband. Och en granmatta (spikmatta säger katterna). Granmattan blev väl sådär....Egentligen skulle riset varit lite längre och ett starkt rep skulle använts till att binda ihop den. Nu var det ju en spontangrej så jag letade rätt på ett stackars nystan med mattrasor som jag använde. Tyvärr kunde jag inte dra åt så hårt som jag ville och det är inte så estetiskt som rep men nu har jag provat och vet att rep ska inköpas till nästa jul.

Jag är inte så pysslig men idag har jag alltså "Ernstat" som det heter. Och jag har inte sett ett enda helt program med den mannen tror jag...Kanske dags att börja kolla så att idéer och inspiration kommer? Jag gillar ju att hålla på med naturmaterial (fast barr sticks något överjävligt). Takkronor av ris vore ju något att pröva kanske?

Mina bästa lussekatter

De blev helt otroligt bra i år, lussekatterna. Saftiga och goda! Delar med mig av receptet, vet inte var jag funnit det från början men det är inte min egen komposition om vi säger så...

Lussekatter

50 g jäst
150 g smör
5 dl mjölk
250 g kesella
1 ägg
1 g saffran (jag mortlar lite lätt med socker och låter det dra i sprit 30 minuter innan degen)
1,5 dl strösocker
0.5 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Sen får assistenten jobba med knådningen några minuter. Jäs sen 30 min.

Knåda och baka ut till de former du vill ha på dem. Lägg i russin och jäs 20-30 minuter.
Pensla med ägg och skjuts in i ugnen. Mitten på 225 grader ca 8 minuter,
svalna under bakduk!

Gullvagnar, lussehjärtan (?) och kusar.

Sista november,,,

Imorgon är det första advent, jobbar så det blir inte den vanliga sconesfrukosten som jag gjort de senaste åren. Visst kunde jag gå upp extra tidigt och baka scones men,,,nej,,,tänkte försöka sova så länge som möjligt innan det är dags att dra sig iväg. Färskt frukostbröd får vänta till en annan ledig dag, kanske till andra advent?

Har fått upp julgardiner och bakat lussekatter. Och alla adventsbelysningar utom två stjärnor är på plats nu. Det smågrämer mig lite att jag inte har så det räcker till alla fönster. Har kanske 13 ljuskällor men 22 fönster....men om jag samlar på mig ett par stakar om året så är jag snart där ;)

Till veckan blir det mera bakning. Ska baka ihop med en vän och det ska bli riktigt roligt! Ser fram emot det då jag ibland undrar om jag har total social fobi eller något.....Jag är bara oerhört dålig på att höra av mig, så om ni undrar så är det inget personligt utan bara för att jag är sådär :).

Slökollar nu på morden i midsomer, gamla avsnitt på Åttan. Sonen myser i sitt rum med nya gardiner, snyggaste adventsstjärnan och Nicke nyfiken på dvd. Gubben repar med bandet.
Ska nog ta mig ett varv på utsidan och kolla på alla ljusen i fönstren :)

Har plockar fram sonens julkalendrar. I år ska vi börja se på tv-kalendern har jag bestämt.....hedenhösarna är ju helt underbara! Har läst massor av deras böcker för sonen. Sen ska jag överraska med ett paket imorgon bitti, en sådan där legokalender med en ny figur för varje dag. Skoj att bygga ihop, vi har haft lite legolek i afton så jag hann bygga både en postbil, stridsvagn och en jättelegogubbe :P

Åter till morden nu tror jag, om jag inte hinner somna innan jag får reda på vem mördarens är...

Trevlig advent på er! Bästa högtiden nästan :)

Varm salong!

Nu har pelletskaminen blivit installerad uppe på "salongen" och det är riktigt varmt och skönt där! Ligger på stadiga 20 grader, det lyckades inte det stackars elelementet åstadkomma riktigt. Nackdelen är väl att det går åt en del pellets, dåligt isolerat på vinden och att det inte känns direkt byggnadsvård. Fördelen är dock just den att det blir så varmt och gott, nu vill man ju vara däruppe och fixa lite. Blir nog fler kvällar i soffan framöver :)

Det har varit kallt nu i några dagar så jag passade på att frosta ur frysen idag. Det tar sin lilla stund men skönt att ha det gjort. På översta hyllan blir det mycket is och snö så grejerna fryser fast :/ Nu finns det åtminstone lite mer plats för kommande lussekatter och julmat!

Jag börjar smyglängta till jul,,,eller till advent egentligen. Gillar det nästan mer än själva julen. Det har nog med ljusstakarna och gardinerna att göra. Och så får man ju börja äta lussekatter och pepparkakor då :)

Har lyckats handla en del julklappar också men några är alltså kvar ännu...Och det känns nästan som om jag har lite bråttom eftersom jag redan köpt hem ansjovis, rödbetor och julchoklad men jag vill vara förberedd. Dagen före julafton ska allt vara klart och färdiglagat så att jag bara kan sätta mig i soffan med en mugg glögg och bara ta det lugnt. Nu ska nog inte sonen vara hemma på julafton i år så det känns ju rätt...konstigt och liiite jobbigt men han vill ju själv få komma till pappa då så det är rent egoistiskt från min sida :P Vi får fira jul när han kommer hem istället. Men jag kommer inte ihåg vad jag gjorde på jul innan sonen fanns, det är nog det som spökar lite. Får väl se vad vi hittar på...stanna hemma eller resa bort ett tag kanske?

Nej om jag skulle ta och göra något kanske. Slå in paket i min varma biosalong kanske? Hihi! Lagom rotigt det ser ut på bilden då...

Födelsedagsfirande!

Vår älskade unge fyllde 8 år i torsdags! Så det har gått i kalasandets tecken. Paket, tårta osv...

Han önskade sig en hattifnattårta och det fixade sig! Jag gillar inte att sitta med småpilliga saker men den här gången var det riktigt roligt och gick helt utan svordomar och vredesutbrott :)

Kort inlägg idag men slänger in lite bilder istället.

Stilla söndagafton

Stilla söndagsaftnar är nästan lika skönt som tidiga lördagsmorgnar. De lördagar jag jobbar stiger jag upp, knäpper på radion "da capo" är en fin start på dagen, en kopp te vid datorn innan resten av familjen vaknat. Bara en liten stund för mig själv sådär. Just så känns det nästan nu. Sonen har krupit i sängen med en film, 28 grader i köket, gubben repar med bandet. Bara jag, en kall öl och stefan sundström på dutuben. Det känns bra.

 Var på bio tidigare ikväll, såg på Turbo. En film om en racersnigel,,,och den var väl...sådär. Alla barnfilmer är likadana, det tävlas, den svaga vinner och allt blir bra till sist. Nu menar jag inte att snigeln borde blivit mosad till döds under en sko eller så för variationens skull men någon annan idé kunde väl ha än den vanliga ramsan. Såg ju på "Flygplan" för ett tag sen, typ samma historia...Egentligen skulle det varit 3D idag men det var något krångel så det fick bli vanlig 2D. Alltså kunde jag inte få sitta och smygsova bakom några snygga glasögon. Men för en gångs skull var jag inte så trött så det var inga problem att hålla sig vaken filmen igenom.

Imorgon har jag ledig måndag. Så jag och mamma ska ta oss en tur till någon av tätorterna och handla lite och kanske käka något. Vi lyckas nästan aldrig synka oss tillräckligt för att hitta på något men nu ska det bli av! Länge sen vi hade en mor/dotter-dag. Måste finna lite marsipan,,,har ett födelsedagbarn här nu under veckan och fast han inte själv äter tårta så har han beställt en hatifnattårta. Det blir en utmaning det med...hade en mårrantårta förra året. Har en rätt bra bild i huvudet hur jag vill ha den men det brukar ju inte riktigt bli som jag vill. Det är ju det där med pysslighet och tålamod som är ett par av mina stora brister här i livet...." Dä årner sä, å årner dä sä int, så årner dä sä ända" som vi säger här i värmland. Ni fattar va? =)

Fin frostig morgon

Det är något särskilt med att gå i frostigt gräs och krispiga löv, hård mark. Vitt och fint såhär på morgonen innan det tinar bort. Det ser ut att bli kanonväder med sol idag så jag tror att jag ska ta mig en promenad när solen stigit upp lite mer.

Eldar i spisen, katterna äter, vildfåglarna har fått sina frön, fast det är mest de stora skatorna som äter ser jag...

Har spisat en sån där kunglig frukost som man tydligen bör. Ni vet det där : Ät som en kung till frukost, prins till lunch och tiggare till middag. Det har jag gjort idag. Gjorde en wrap av lefse/lompe (norskt mjukt tunnbröd, bakat på potatis, sååå gott) med potatismos, varmrökt lax, sallad och tomat. Mums, mums!
Så den där promenaden är nog helt nödvändig idag....

Igår körde jag en del skräp till återvinningen. När jag rotade igenom en kartong med gammal mat (!) som min far ställt in i källarstugan såg jag att det varit riktigt muskalas. Pappa har alltså haft restauranger, så när han stängde den sista tog han med sig allt hem. Mössen hade mumsat på kartonger, pasta, mjöl, potatismospulver, varma koppenpulver osv. Två saker hade de däremot inte gett sig på: Saffran och Hermesetas....Saffran är giftigt för både djur och människor i stora mängder så det var ju ett klokt val. Och jag blev faktiskt väldigt glad över att de inte satt i sig sötningsmedlet. Annars brukar ju möss äta nästan allt och särskilt om det smakar sött. Och jag tror helt enkelt att de förstod att det där nervgiftet ska man inte smaka på, kloka små djur! I motsats till oss dumma människor som tror att allt är bra för oss eftersom det är tillåtet på marknaden...Hmm jojo så länge någon tjänar multum på det så gör det ju inget om folk kommer lite i kläm eller? Och det är därför det inte finns botemedel mot aids och cancer, läkemedelsjättarna tjänar alldeles för bra på de sjuka. De kunde ju gå miste om miljarder om det faktiskt fanns ett botemedel,,,Min åsikt bara, inget annat....*morr*

Nu tillbaka till den fina morgonen, solen och det frostiga gräset. En kopp kaffe skulle sitta rätt fint nu. :)

Vinprovning

Idag har vi tappat upp äppelvinet på flaska och korkat igen. Fann nätkorg på hjul (såna som man kan ha i badrummet) som vinet får ligga i på lagring. Jordkällarn fick en liten ansiktslyftning för några veckor sen, gubben isolerade "hallen" i den så nu ligger vinet där och gosar sig.
Tack till mina törstiga förfäder, nu kom ett helt gäng gamla vodkaflaskor till användning!
Tog med mig en flaska till mamma för provsmakning. Och det var långt över förväntan! Kanongott hemmavin =)
Är redan sugen på att sätta en ny sats, jag gillar ju egentligen inte vitt vin sådär överdrivet mycket (får väl lära mig nu) så det kanske blir en sån där vinsats med rött. Glögg av svagdricka vore roligt att sätta nu innan jul, och det beryktade potatisvinet skulle också vara spännande!
Om man nu skulle spinna vidare lite i fantasin så vore ett extra grovkök av intresse. Massor av rostfria bänkar, hoar osv så att det riktigt fick plats att breda ut sig. Hinkar, flaskor osv tar ju en del plats, särskilt när man ska blaska med "superrengörningen" av all utrustning innan.
Ja man skulle ha ett litet kokeri, där man kunde slabba med vin, mejeri, salvor, safter, teer, torkutrustning, rök och rejäl slaktbänk om man kommer över en bit kött! Den där drömmen om självhushållade finns ju där men det är svårt i verkligheten. Djur tar tid och jag vet inte om jag är redo att ta mig den tiden tyvärr...:( Små steg i rätt riktning får det bli. =)
Jaa skål då eller vad man ska säga! Ska dock upp och bila imorgon så det får räcka med det lilla =)

Dagens rätt: Pasta med krämig älgpepparsås

Supergott blev det här påhittet som jag gjorde på torsdagen.
Koka valfri pasta.
Bryn älgkött (eller annat) i strimlor. Bryn sen även paprika, lök, vitlök och champinjoner.
Slå på en matlagningsgrädde och puttra ihop en stund. Rör sen ner en ask färskost med 4 peppar. Smaka av med soja, salt och peppar.
Krämigt och ljuvligt, har ätit av det i tre dagar nu :P Bilden gör inte rätten rättvisa dock tycker jag!

Vin, bröd och spindelätare

Igår kollade vi till äppelvinet, det hade jäst färdigt redan för ett tag sen men latheten har dominerat...Provsmakade och kollade med mätaren om det jäst klart. Och ja det hade det ju. Silade av all frukt, tillsatte jässtopp och två klarningsmedel. Nu står det och goar till sig ett par dagar till. Räknade ut att det skulle ligga ca 12-13% i alkohol. Blir drygt tolv liter totalt om allt går vägen. Det blev ett ganska torrt vin, när jag prövade en slurk medan frukten låg i kändes det lite mer syrligt men efter silning kändes det aningens sötare men värmde verkligen strupen på vägen ner. Det blir något att göra glögg på till advent. Någon som har något bra glöggrecept med äppelvin/vitt vin som bas?

Gjorde sista dagen för arbetsperioden idag, fylld av energi hela dagen så jag satte igång ett tekakebak när jag kom hem. Doftar rätt gott i stugan nu. Om jag hinner/har lust/ork osv imorgon funderar jag på att baka mammas formfranska och kanske lite muffins att ta med till mormor på fikastund. Vaknade redan kvart i sex imorse och var akut sugen på att baka något, suck....ibland undrar jag om jag verkligen är nomal...Hoppas inte :P

Nu är det lugnt i huset, sonen har ätit kvällsmat, gjort läxan och krupit till sängs, tekakorna svalnar under bakduken, vinet klarnar sig i hinken, en katt i Daniels knä och en ute, nyduschad, diskmaskinen är väl det enda som stör friden litegrann.

Förresten så har Joars flugfälla ätit upp mina kompisar,,,,såg två uppsättningar av lockespindelben sticka ut ur "munnarna" på dem. Bra att de sköter sig även om jag är rädd för att de ska dö, de ser lite bruna ut, en del. Tycker bara lite synd om de långbenta stackarna som fastnat där.

Regn och rusk på äkta novembervis

Idag är det en sån där dag då man bara vill sitta inne och kura. Min lediga måndag och oturligt nog regn och rusk...Trotsade det och tog mig en tur till grannlänet för att handla hem lite. Jag är inte mycket för lidl men det är dit jag åker när jag behöver bunkra upp med kvarg. Visst kan man enkelt göra egen av avrunnen filmjölk så jag har ju egentligen inget att skylla på mer än att det är bekvämt. Tyvärr är det av tyskt märke. Nu när jag skriver och funderar lite ser jag hur dumt det verkar....Klart jag ska bunkra upp med svensk ekofil istället och göra egen i fortsättningen! Det är ju så gott och användbart till det mesta: Att baka med, äta med bär som frukost/dessert/mellanmål osv/ göra goda kalla röror med oavsett om det är med kakao eller räkor, att använda istället för smör på mackan och en massa annat! Mums :)

Sonen har varit hos pappa på lovet och dessutom till Norge på sin kusins dop så vi möttes upp igår kväll i Årjäng. Så skönt att ha honom hemma igen, det är alldeles för tyst och konstigt när han inte är här. Men det kändes taskigt att skicka iväg honom till skolan redan morgonen efter att han kom hem....

Börjar bli väldigt trött redan nu känner jag *gäsp*. Har just kollat på "halv åtta hos mig" och tänt i kakelugnarna. Mumsat i mig lite lufttorkad skinka med ett tillhörande glas rödvin. Lägger mig nog tidigt ikväll, jobbar tis-ons och just de nätterna innan jag ska till jobbet sover jag så dåligt. Vantrivs inte alls på något sätt men jag tror det är stressen över att jag ska försova mig och pressen på att jag måste sova för att orka upp som spökar mycket. Tar oftast en bra stund innan jag somnar och sen vaknar jag några gånger under natten. Däremot somnar jag väldigt snabbt om jag sitter i fåtöljen eller t.om en pinnstol och tittar på tv...men så fort jag lägger mig i sängen så piggnar jag till. Borde inte sova tv...

Idag blev det stekt fläsk, potatis och löksås till middag. Ingen bild, har redan lagt upp den rätten en gång tidigare har jag för mig. Och ja, jag skriver fortfarande matsedel. Helgerna kan dock vara lite öppna ifall vi är på resande fot eller om gubben har maten, dvs mina jobbhelger.

Nu börjar jag bli frusen också,,,ska nog ta och tända vedspisen igen. Stekte fläsk på den förut (i panna, inte direkt på spisen :P )så det blev Lytzendimma inne i köket. (orkar inte leta efter symbolen för tyskt u, det med prickar). Vädra. vädra, vädra. vi har ju ingen köksfläkt! Men vi har spjäll och ytterdörr!

Dagens rätt: Spenatfyllda spättarullar

Fisk är aldrig fel :)
Rulla in spenat i rödspättafiléer, salt och peppar. Bred över en blandning av creme fraiche, räkor, dill, salt o peppar. Toppa med ost! In i ugnen 29 minuter på 225 graders värme. Servera med valfritt tillbehör. Idag blev det kokt potatis och stekta champinjoner.

Det hemproducerade i dagen rätt var dill, spenat och potatis!

Dagens rätt: Broccolisoppa

Broccolisoppa med rotfrukter! Längtade efter en god vegetarisk soppa och kom att tänka på den här. Jag brukade laga till den förr om åren men det var jättelänge sen sist så nu var det dags tyckte jag. Enkla ingredienser också. Lök, morötter, potatis och broccoli. Herbamare, salt, peppar och timjan. Och så lite olja att fräsa löken i såklart =)

De små husockupanterna

Nu när hösten är här så rustar vi alla inför vintern. Både folk och fä.
Flyttfåglarna flyger söderut, getingar och fjärilar gömmer sig, björnen börjar leta efter ett fint ide, möss drar sig mot husen....Och så de där andra då, som gärna flyttar in till oss. De brukar sitta i gäng på gardinerna på insidan av ytterdörrarna. Kommer styltande fram på golvet, kilar omkring på diskbänken och vill gärna gömma sig i våra skor. Jag talar om lockespindlar....Jag har tidigare varit rädd för dem men det funkar liksom inte när vi ska samsas under samma tak. Jag kan numera stanna upp och småprata lite med dem och undersöka dem närmare men jag vill inte bli överraskad av att det kryper en på mig. Men det gäller alla kryp...Då får jag lite brått det måste medges men annars så gör det mig inte mycket att de är här. De är rovdjur som jagar på nätterna så under dagarna är de ganska stillsamma tycker jag. Som hamstrar ungefär,,,fast inte så luddiga då :P

Leffe har gardinhäng

Margot (den största) vinkade åt mig med sina längsta....

Och Sture är i städtagen med disktrasan!

Första vita på backen

Imorse var det inget roligt att titta ut, det hade snöat....Men det hade sen övergått i regn så under dagen försvann den stackars centimetern som kommit.Nu ska det visst blaska och regna ett tag framöver.
Slut på väderrapporten.

Jag har fått vinterdäck på nu....:)

Haft en trevlig helg med både jobb och nöjen, var på gourmetmiddag hos en kompis som fyllt år. Ljuvligt gott om man säger så :)

Till helgen ska vi förmodligen ha ett par vänner över och baka pizza. Länge sen vi eldade upp bakugnen så det börjar bli dags nu! Ska bli trevligt och gott såklart. Om de är någon mer som känner sig manad att komma och baka de godaste pizzorna i dalen någongång framöver så hojta till. Har gärna pizzakvällar med trevligt sällskap!

Vinterkläder var det ja...

Har börjat se över våra vintergarderober, eller ja, min och sonens, gubben får faktiskt sköta det där själv....Jag skaffade mig nya vinterstövlar i fjol så de borde hålla en säsong till, dock måste de nog impregneras innan de används igen, jackor har jag också ett par stycken så det är ingen panik. Om jag inte skulle springa på just den där särskilda, speciella, oemotståndliga vinterjackan till ett lagom andrahandspris så klarar jag mig denna vintern också.

Sonen som däremot växer till motsats till mig behöver nya kläder. Overallen började bli för liten redan förra vintern. Frågade om han föredrog termobyxor+jacka eller overall och han valde då overall. Och det är ju perfekt eftersom termosetet fortfarande passar åtminstone större delen av vintern hoppas jag. Vinterskor behövdes också.


Så nu har jag gjort lite affärer. Ett par nya vintyerkängor med lapparna kvar på en traderaauktion. Ca 300 kr. Och en overall i en nätbutik som egentligen skulle kostat 600 men med rabattkod landade på halva priset, dvs 300....Perfekt!
Ca 600 kr för både ett par vinterkängor och en overall, precis lagom för en snål/ekonomisk människa som jag....Det skulle svida för mycket att köpa en overall för 1600 spänn och så skulle det vara utvuxet under vintern. Och nej,, jag tänker inte sälja det vidare eftersom det antagligen blir lätt slitet och dessutom finns den där tanken i bakhuvudet om att det kanske, kanske kan komma en liten till som behöver kläder....

Bara att invänta paket och snö....Ja och vinterdäck då :P Hur är det man säger, :Skomakarns barn har sämsta skorna...(gubben är mekaniker)

Lillspöket

På skolan innan lovet ska de äldre eleverna anordna ett litet halloween-party för de andra eleverna. Så det var ju det här men dräkt....Hade jag varit mer pysslig hade jag väl fixat en egen dräkt (kollade på såna senast idag) men ja, pyssel kräver ju tålamod som ni vet, och sånt har jag rätt dåligt med.
Superhjältedräkten var för liten i år och piratdräkten kändes inte så läskig kanske....Så vi tog oss en tur till X-är och köpte en fin spökkostym.

Och jag som inte gillar att shoppa fick ändå ett riktigt ha-begär inne på färghandeln. De har så mycket fina inredningsprylar där....Ville egentligen åka hem med hela butiken men det fick bli något litet. På fyndhörnan fann jag en tryckt julduk och ett tre-pack julgranskulor. Sen kunde jag inte motstå en klämma som man kan sätta meddelanden på till varann. Jag skriver gärna lappar så fort jag sticker någonstans eller vill ha något gjort så den kunde passa. Nu gäller det bara att hitta någonstans att hänga den så att gubben faktiskt ser den emellanåt.  Dinglande i ett snöre framför laptopen kanske vore något? :P

Kakmonstret tittade visst fram...

Det här kan vara världens godaste kakor! Jag gillar inte vit choklad i vanliga fall men i dessa här var det ju ljuvligt! Fann receptet på en blogg jag brukar läsa:
http://levmerpamindre.blogspot.se/

Man blandar helt enkelt 120 g smör med 1 dl råsocker.

I en annan bunke blandar du 1 dl havregryn, 1,5 dl mjöl, 1/2 tsk bakpulver, 1/4 tsk salt, 100 g riven vit choklad och rivet skal av 1 lime.

Blanda dessa två och klicka ut små bollar på en plåt. Grädda i 10 min i 175 grader.

Supergoda!!

Lite småpyssel under dagen!

Ville så gärna ha något höstigt på trappan i år med. Brukar ju göra någon sorts krans, hjärtan eller mossarrangemang så det såg så tomt ut nu när jag slängt alla sommarblommor.
Tog en tur till affären och köpte två ljungplantor. Jag är inte speciellt förtjust i ljung egentligen men det finns inte så mycket att välja på nu. Men så länge den stannar utomhus så går det väl an, ni vet väl att man tar in döden i huset om man tar in ljung? Om man ska vara skrockfull och ibland är jag det. Vet inte om jag vill chansa liksom.....Nåja jag planterade dem i en järngryta och dekorerade med mossa, lav och min groda. Och det blev inte helt tokigt :)

Sen pysslade jag och sonen ihop hemgjort slime, helt giftfritt också så man kan ju äta upp det om lusten faller på. (just nu är jag så hungrig att jag överväger det) Man blandar helt enkelt 3 dl vatten, 3.5 msk potatismjöl, några droppar matolja och några droppar karamellfärg om man vill. Och det vill man ju :) Vispa hela tiden medan det tjocknar i grytan, det går fort! Kyl sedan ner det och kladda på!
Vi gjorde det just innan sänggång så vi får pröva det imorgon på allvar.

Nu ska det strax fixas räkmackor till kvällsmat. Smala Sussie började just på teven så det blir nog till att kolla den. Har sett den massor med gånger men tröttnar aldrig. Som den sanna värmlänning jag är :)

Slime!!!!

Hösttrappan!

Hemma igen efter en helg i Roslagen

I helgen har vi varit ute och luffat med husvagnen i Roslagen. Gubben skulle hjälpa till att få till ett tak på ett gammalt magasin så jag och sonen hängde på. En av mina äldsta vänner var dessutom där så då kunde jag inte gärna backa ur eftersom det är så roligt när vi ses!

Taket blev nästan lagt innan vi var tvungna att fara hemöver. Bara plåtarna kvar som ska på plats. På hemvägen lyckades vi hamna i en bilkö så 4 mil tog 1 timma och ca 40 minuter att åka. Så det blev sent innan vi kom hem. Som tur var hade vi en hustomte i form av gubbens kusin som var hemma hos oss och eldade. Han är här för älgjakten och bor då hos oss.

Måste bara berätta att både jag och sonen fick en gemensam önskan uppfylld under helgen. Vi tog en promenad i skogen och sprang på en stolt fjällskivling! Vår drömsvamp!!! (den och blomkålssvamp). Glädjen i sonens ansikte var helt underbar! Dessutom fann vi fjällig bläcksvamp. Tog med oss bägge delarna hem, mest för att visa mor. Bläcksvampen ska ju helst tillagas direkt så den hade hunnit börja bläcka idag, och fjällskivlingen börjar bli mjuk :/ Men vi har åtminstone funnit en! Nästa gång får stekpannan hänga med i vagnen bara ifall att man skulle finna något gott :)

Mätt och trött är jag nu. Ätit en Ceasarsallad, druckit ett glas vin och ser fram emot att lägga mig i en renbäddad säng. Och dessutom har vi för första gången den här säsongen eldat i kakelugnarna i sovrummet. Ska bli såååå gött! Visst blir det varmt av vanliga elelement men de drar som sagt ström och så knäpper det så förbaskat i dem när de slår på och av. Vedvärme är oslagbart!!

potatis var det ja...

Jodå några potatisar blev det åtminstone, grannens fåror lyckades bättre eftersom det inte var lika tokmycket nässlor där. Han delade med sig med lite av sin potatis av rent medlidande skulle jag tro :P Nåja vi har så det räcker några månader iallafall.

Ledig dag imorgon, ska bli fantastiskt skönt! Tänkte ta en tur till grannlänet och handla lite. Veckohandling så det blir väl en del förstås.....

Börjar bli riktigt trött nu känner jag, snart dags för sängen och förhoppningsvis lite mer sömn än inatt. Igår kväll satt jag som i dvala i fåtöljen ett par timmar innan jag skulle sova, visste knappt om jag var vaken eller sov. Men när jag väl kröp till sängs trött som en överaktiv sengångare så kunde jag inte somna! Elementen tickade, sambon hade ryckningar i benen, hjärtat slog onödigt hårt,,,,försökte andas i fyrkant men det funkade föga. Tillslut lyckades jag väl somna efter att ha slagit av elementet....Lagom pigg imorse då. Men jobbet har ändå fungerat. Men inte mer än knappt. Skitkropp :(

Pappa är hemma i helgen (hos mamma) och har möblerat om på övervåningen. Han har b.la fixat filmrum uppe på hallen. Där står nu vhs-en och den gamla VCR 2000. Någon mer som har en sådan gammal apparat stående? Videosystemet innan VHS med vändbara band. =) Det var grejer det!

Nää om man skulle lägga sig kanske? Inte för att det blir sovmorgon...sonen måste upp 07.00 för att hinna bli klar tills bussen kommer. Jag är ledig varannan helg så ca 4 sovmorgnar i månaden blir det i bästa fall. Jag vaknar ju tidigt av mig själv, "morgonpigg" som jag är.....

Godnatt på er! Och ha en fin vecka :)

trött....

Trött, frusen, huvudvärk, rygg/skuldervärk och tydligen lite lätt förhöjt blodtryck....Så är läget just nu. Men det kunde varit värre så jag ska inte klaga.

Jobbhelg nu, och så ska helst potatisen upp nu också. Och tror ni inte att nu när det inte regnat på nästan hela sommaren och hösten så ska det komma imorgon när det var planerat att ta upp dessa knölar. Hoppas på uppehåll under söndagen så att det kan göras då. Har satt ihop med en granne i år så det gäller att passa på när han är ledig.

Ska strax tända en brasa i vedspisen så jag åtminstone blir varm :) Kakelugnarna är nyfixade på insidan så de måste torka några dagar till innan vi kan elda i dem så vi får lov att ge fortum de kronorna som elelementen drar. Det svider lite, det måste medges.

Äpplevinet står och bubblar i kökskantoret, börjar lukta lite vin runt hinken tycker jag.

Får nog bli en väldigt tidig fredagskväll, lade mig vid 21 igår och det lutar nog åt att det blir så ikväll också. 20.00 låter inte helt fel det heller....

Trevlig helg på er!

Blubb, blubb

Ja nu bubblar det för fullt i min tunna, äpplena verkar jäsa fint!

Plockade upp några rejäla potatisar ur "skräphögen" förut. En var som en bakpotatis och de andra i fullt godkänd storlek. Hoppas de i landet är mer än spelkulor, prövade ett stånd och de var ju fina iallafall.

Vi har haft ett par frostnätter här nu och inatt hade det kommit lite snö på en av skidbackarna i trakten. Mina dahlior och astrar har inte ens slagit ut i full blom ännu. Tror jag skippar frösådda blommor och köper dem som plantor eller knölar istället så att man hinner njuta av dem. Jag är för seg helt enkelt!

Jobbat klart för den här perioden, ledig ett tag! Trivs med mitt arbete men det allt skönt när perioden är gjord och jag får vara ledig. Ser fram emot helgen också, ser fram emot trevligt sällskap och massa skoj.
Min rygg/skuldra är däremot allt annat än skoj men det lugnar sig förhoppningsvis om jag tar det lugnt ett tag.

Ska ta en tur till trattisstället imorgon eftermiddag för att kolla lite. Hoppas verkligen på svamplycka! =)

Äppelvinsförsök

Jag håller på att leta efter en hobby....sånt hade man ju förr i tiden.

Men jag har liksom glömt bort vad jag tycker mest om att göra.

Så nu ger jag vinbryggeri en chans. Jag gillar vin, vill bli självhushållande i den mån jag klarar av så varför inte ge det ett försök? Har plockat äpplen från det frösådda gamla trädet (typ vildäpple) Och några få från Risäter-trädet. I skrivande stund ska jag precis kolla om tempen sjunkit under 30 grader så jag kan tillsätta jästen och dessutom göra ett test med jäsmätaren för att så småningom kunna räkna ut alkoholhalten. Förhoppningsvis, jag har fortfarande lite svårt att tro att det ska gå vägen, men, men....=)

Nästa grej på hobbylistan blir hästdelen tror jag. Jag var ju hästtjej i unga år men har nu inte suttit på en hästrygg på kanske 15 år så det börjar nog bli dags! En turridning på islandshäst vore ju rent ljuvligt, någon som vill haka på kanske? Kan fortfarande minnas och sakna att riktigt få snosa på en go, len hästmule, finns ju inte mycket som är mjukare än det!

Nåväl, återgår till vineriet och dessutom försöker jag kolla på en wallanderfilm, det går inte sådär värst bra måste jag medge...men något hänger jag med!

Godnatt på`ne!

Matkoma....

Sitter och jäser framför datorn efter en god middag bestående av ugnsfalu med mos. Blev mätt efter halva tallriken, förnuftet sa " ställ undan tallriken och värm resten ikväll", känslan sa " Mmmmm måste äta upp den NU!". Gissa vilken som vann denna gången? :P

Var uppe i skogen förut, på en timme fick vi bara 5 ynka små kantareller och en sandsopp, jättedåligt med svamp just nu :(

Eftersom det är höstluft ute så fick jag lust att baka. Morotsfrallor fick det bli denna gången. Har inte bakat matbröd på flera månader tror jag. Sommarlov kallas det visst?

Igår fick jag ett ryck och putsade hallfönstret. Fönstervadden där har nog inte varit bytt de senaste 35 åren eller så. Blev så fint så. Fick även jobba på min rädsla för höjder eftersom jag var tvungen att klättra ut på verandataket för att komma åt att putsa utifrån.
Putsade även ett av fönstren i sovrummet där det saknades vadd.

Städade också aska ur tre kakelugnar och vedpisen inför vintern. Ska försöka blanda till lerbruk och foga om dem innan vi börjar elda. Ett annat bekymmer är ju att när vi fick det grävt runt huset så når inte längre stegen upp till taket....så hur det ska bli med sotning vet jag inte. Men det ska nog lösa sig på ett eller annat vis.

Ikväll är det föräldramöte så jag får väl lov att dra en borste genom håret och se så det inte flyttat in en massa älgflugor där! Och så har förhoppningsvis det mesta av matkoman lagt sig så jag inte somnar,,,

Martenssöndag

Tog en tur med familjen till marknaden idag. Det brukar oftast vara lite mindre med folk just på söndagarna så det passar mig bra! Ogillar verkligen att behöva trängas med både folk och fä.
Tivolit lockade förstås sonen så vi tog oss ner på området rätt snart. Han åkte en hästkarusell och så äppelmasken såklart. I år fick han åka den själv, jag tycker att han är stor nog även om mamma stod bredvid och protesterade lite hönsigt sådär =) Radiobilarna ville jag också vara med på så vi tog oss ett åk. Det resulterade i ett tjusigt blåmärke på mitt knä och vi kände oss rätt blåslagna över huvud taget när vi åkt klart. Jäklar vilka smällar det blev, skulle ju behövas "riktiga" bilbälten i dem. Jag gasade rätt in in sargen så joar kunde nästan slagit sig i ratten :( Synd att det ska bli så när det samtidigt är så roligt!
Köpte en ny kvast till trappen, sen blev det älgkorv och herrarna köpte strumpor.
Mest det vanliga krimskramset annars, jag skulle vilja gå på fler mindre bondemarknader istället :)

Innanfönstren på plats!

Nu har vi satt in innanfönstren i köket för hösten. Och som vanligt känns det direkt mycket varmare, tätare och mer ombonat på något vis. En massa tidningssidor har fått sätta livet till vid putsningen. Och så galltvål blandat med vatten i sprejflaska, jag älskar galltvålen till så många ändamål!
Behövde inte plocka mer vitmossa, fanns kvar precis lagom till fönstren. Och så finns det vadd förstås, kan ju byta ut i några andra fönster. Har ju faktiskt inte ens tagit ur dem i de andra rummen.....

Vi har varit på barnkalas under eftermiddagen. Tror att både barn och vuxna hade det trevligt. Skönt att komma ut och träffa lite människor emellanåt. Sitter mest och träter på katterna annars. Jag är redan den där gamla damen med katterna som är sådär lite konstig tror jag.....

Nu ska det bli varm smörgås och ett vinglas, imorgon är det marten. Alltså marknad. Jag gillar det inte något vidare men för sonens skulle så offrar jag mig :P

spindelnät om morgonen.,

hjärtformat björklöv som fastnat i nätet

brödleverans från norge

Egentligen skulle det vara en bild här på ett spindelnät som jag fotade med mobilen imorse men när jag försökte blogga via mobilen så kunde jag inte lägga upp den. Är på sådär lagom dåligt humör över det nu :(

Fick hem en laddning med bröd idag. Svärfar hade varit en tur till norge och hade med sig två paket lomper och tre kneipplimpor. Så frysen är proppfull nu :) Gott med bröd, ska allt göra mig en härlig smörgås till morgonen.

Imorgon ska jag iväg och göra klart rotfyllningen, känns ju sådär men skönt om det kan bli färdigt någongång. Denna gången hoppas jag att jag inte tuppar av efter bedövningssprutan. Var alldeles på vippen förra gången och det var riktigt obehagligt.

Får besök under helgen så jag tänkte laga till en jättekalops som räcker åtminstone ett par dagar. Gästrummet är städat och klart!

Men nu tänker jag förflytta den här smågriniga och hungriga kroppen till teven. Lyxfällan strax. Ska öppna en burk räkor, god kvällsmat det :)

Dagens rätt 2

Skrädmjölspanerad rödspätta med potatismos, ärter och hemlagad remouladsås!

Mums!

Ledig måndag

September har kommit med en hel del sol måste jag säga, nästan så att sommaren kommit tillbaks.

Men de är ju faktiskt höst och det börjar kännas en smula stressigt. Det är en del som ska göras. T.ex sotning, vedhäckarna ska under tak, innanfönstren ska i, potatisen (jo det kan finnas någon sådan mellan alla tistelrötter) ska upp, jordkällaren måste kanske städas ur innan dess. Jag älskar själva idén med jordkällare men eftersom jag panikar över spindlarna därinne så känns det tungt när man ska ut och hämta något där...

Mat i frys och skafferi har det blivit i form av svamp. Inte så mycket än men alltid en början. Måste snart kolla trattisstället! Persiljan har börjat se ledsen ut men några blad har jag frusit in, och några stjälkar också. Det måste man ju ha till bearnaisegrunden!
Mina paprikaplantor kan jag ju bara ta och kasta ut idag, det lär inte bli något där.
Tomaterna kommer men det är inte mycket till färg på dem, en del har börjat bli gula/orange så de har fått lägga sig i fönstret på solning :)
Mamma har delat med sig av lite skördat så jag har fått ett par paprikor, äppelgurkor och vanlig gurka!

Sitter med en kaffekopp och ett gäng russin, solen har börjat spricka fram ur dimman. Får väl ta mig en tur till butiken sen för att veckohandla. Har börjat med matsedel igen efter sommaruppehållet eller vad man ska kalla det. Idag blir det fisk!

Grävning/dikning/försköning etc...

Om någon undrar vad vi håller på att bröta med utanför huset så är det just det här. Vattnet ska ledas bort från grunden så det betyder en hel del förändringar men oj vad nöjda vi är. Särskilt med muren och stentrappen :P

Dagens rätt: Fläsk med löksås

Idag fick det bli riktig husmanskost!
Knaperstekt fläsk med löksås och potatis. Enkelt och gott!
Och inte behöver jag skriva ner något recept på det heller här på bloggen ;)

Imorgon är det svampens dag ifall någon undrar.
Vi gjorde oss en tjuvstart i svampskogen redan idag, jag, mamma och sonen. Kom hem med sandsopp, sammetssopp, smörsopp, karljohan, rimskivling och tegelkremla. Och en stackars kantarell.
Nu puttrar det i en gryta, förutom sandsopp och KJ som fick hamna i svamptorken istället.
Jag har inte plockat mycket kremlor förut, det måste erkännas men den här var jag säker på. Den hade rätt hattfärg, grånade i köttet och smakade milt. Jag har tidigare smakat kremlor i skogen (som regel är de milda ätliga och de peppriga oätliga) men aldrig vetat hur milt det ska smaka av mild kremla. Dvs de andra har varit starka i smaken. Nu vet jag :)
Sandsoppen är för övrigt en intressant svamp. Den blånar nämligen (dvs den blir blå när man skär i den) och det ser läckert ut! Men vissa gör inte det och jag vet inte varför...

Har även klippt ner mina oreganotuvor idag och hunnit få dem torra i torkmaskinen. Det gick snabbt! Det blev två packade glasburkar fulla. Jag återanvänder kryddburkarna från affären istället för att köpa några speciella. Nu finns det alltså oregano hemma till kommande pizzor. Längtar efter en riktig pizzakväll med bakugnen tokeldad och varm =)

Slitna kängor

En dag när jag tittade ut på trappen stod gubbens kängor där och solen sken så fint på dem. Det påminde mig om en tavla jag sett någonstans så jag kunde inte låta bli att fota dem.

Tyvärr blev inte just det där ljuset bra på bilden. Men det är något visst med ett par skor....

En trött morgonblogg...

Sitter vid datorn i mysbyxor och gäspar. Blev sent i filmsoffan igår, fick hela serien Twin Peaks i en box med tio skivor så jag såg två av dem inatt. Älskar den serien.Måste dock medge att jag faktiskt slumrade till precis i slutet på andra skivan. Hopplös att se film och hålla mig vaken.

Tog en tur till skogen igår och fick med lite blåbär. Det fanns en del så det blir nog till att utrusta sig med bärplockare och hink någon dag och plocka på allvar.
Fick även med några kantareller, precis så det räckte till kvällsmat, rostat bröd med stuvning!

Idag har vi planerat in en tur till badhuset. Lilleman är sugen på att lära sig simma mer så det gäller att uppmuntra när intresse finns (även om mamma är en badkruka).

Nu ska jag se vad jag ska hitta på till frukost idag. Finns så mycket att välja på ju....Vilken är din favoritfrukost?

Ett barns skatter

Såhär kan det se ut när man städar ur ett barns skolväska....Stenar, pinnar, gnistrande plastpärlor, sudd, små lappar osv....Inte konstigt att väskan känns tung om man släpar på stenar :P Dessutom är hela botten inuti täckt av ett blått glitter som fastnar på allt. Men det kunde ju varit värre :)

Golv på gång igen

Ännu ett golv (förhoppningsvis det sista) är på gång att läggas igen. Farstukammaren ska snart kunna komma till användning. Vi hämtade spån häromdagen och lade in. Och så har D börjat med plankorna idag. Doftar sågspån i hela hallen.

En bulle att älska eller hata

Fiskbullar....antingen älskar man dem eller hatar dem. Åtminstone verkar det så. Jag känner folk av bägge delarna. Själv älskar jag fiskbullar och har gjort det sen jag var barn. Så jag behövde inte rynka på näsan när det serverades i skolan.
Jag lagar till dem på samma sätt som min mamma gör. Köper dem i buljong och gör en egen dillsås, mycket sås ska det vara! Kokt potatis till som man sen mosar ihop till en go röra....Mår man illa av att se sås av någon sort och potatis mosas ihop ska man inte sitta vid samma matbord som mig.
Finrivna morötter är gott till och så ett knäckebröd med bregott :) Fisk och hårt bröd hör ihop på något sätt.

vinbärsjuice

såhär ser det ut när man kör röda vinbär genom råsaftscentrifugen. En tjock, krämig juice. Jag lovar att det drog i spottkörtlarna av syran men det var väldigt gott och friskt. En vitaminbomb som kommer göras fler gånger.

En sista juliblogg

Idag är det den sista juli. Har börjat jobba igen efter semestern denna vecka. Dock med mjukstart så nu är jag ledig några dagar innan jag går på igen. Och bara för att jag inte ska glömma bort så måste jag för mitt eget minnes skull skriva ner receptet på gårdagens fiskrätt jag lagade på jobbet....

Fisk med pepparrotstäcke.

Valfri vitfisk
skivad tomat

Detta lägges i en ugnsform.

Blanda creme fraiche, riven pepparrot, dill, salt och peppar. Bred detta över fisken/tomaterna och gratinera tills det är klart! Servera med kokt potatis och rivna morötter. Enkel vardagsrätt =)

Underbar dag

Idag har det varit en sån där härlig underbar dag då allt bara har varit rosa. Endorfinerna måste ha legat på topp!

Tog en promenix med sonen ner till det gamla färjeläget och fann att det faktiskt fanns en strand där. Älven hade sjunkit undan såpass att det faktiskt gick att få känna varm sand mellan tårna. Vadade i vattnet som för en gångs skull inte kändes så kyligt som jag minns det.

Lagade korv stroganov med ris till middag. Lillgrabben var väldigt hjälpsam och det var roligt att han intresserade sig för matlagningen.

Efter middagen var vi ju såklart tvungna att gå ner till "playan" igen, den här gången med badkläder och handdukar. Lilleman låg i vattnet till hakan medan jag nöjde mig med knähögt, konstaterade att det var förmiddagsbad som gällde eftersom solen inte nådde riktigt hela vägen ner hela tiden. Låg där någon timme och kollade på timmerflottar och kanoter som kom förbi. Jättelyxigt kändes det som, 2008 var det senast som det fanns såpass med strand och grunt vatten att det faktiskt gick att bada/sola.

Som sagt, en underbar dag! Nästan så att man känner sig nykär eller något. Bra känsla som jag hoppas kommer flera dagar! Inte varit lättretlig alls....=)

Blir det sol imorgon förmiddag vet ni vart ni finner mig: Ljusnäs Playa ;)

Hemma igen!

Semestertrippen var kanon! I korta drag så spenderades den såhär:

Dag 1: Lång biltur ända ner till Rinkaby (skåne). Kul att träffa syster med familj igen. Åt pastasallad med grillad korv.

Dag 2: Packade in oss i varsin bil och åkte ner till Tosselilla för en heldag där. Massor av skoj för ungarna och även för oss vuxna. Rekommenderas! Badade i vattenlandet, inte varmt!! Men så är vi badkrukor också (ja inte sonen förstås).

Dag 3: Sade hejdå till släkten och tog oss ner till köpenhamn via öresundsbron. Ett litet tips,,,: ta aldrig bilen till köpenhamn. Snurrade runt väldigt länge för att hitta hotell, parkering osv. Första scandic var fullt men det andra fanns det plats på. Fann oss tillrätta och tog en öl i hotellbaren innan vi gick ner på ströget. Vi är inte bara badkrukor, vi tycker heller inte om alltför stora folksamlingar....Och där var det folk i överflöd. Men trevligt ändå, lite underhållning på gatorna roar alltid. När vi blev hungriga letade vi oss ut i lugnare kvarter och stannade på Det gule hus eller något liknande. Åt en supergod kycklingburgare. Alltså inte slaskburgare utan av en kycklingfilé med goda tillbehör. På hotellet lekte joar i siggerummet innan läggdags.

Dag 4: Tog oss ut ur köpenhamn och korsade både stora bält och lilla bält. På Jylland fann vi till hotellet i Vejle efter en timmas letande. Fick vägbeskrivning av en kassörska. Gick ner på stan, och vilken underbar stad det var! Lugnt och fint men ändå en del folk. Tog gågatan ner till jensens biffhus och åt en pepparstek.
På hotellet var det siggebio så joar tittade på den medan vi tog ett glas vin i receptionen. Träffade ett par värmlänningar där också :)

Dag 5: Vi gick upp ganska tidigt till frukosten (hotellfrukost är aldrig fel, dessutom hade de enligt joar så himla goda pannkakor). Sen åkte vi till Legoland. Återigen en massa skoj för både stora och små. Sonen gillade nog akvariet bäst. Fast jag är nog världens tråkigaste sällskap i såna parker eftersom jag inte gillar karuseller som snurrar, går fort eller högt upp :P Dvs de flesta. Jag åkte dock draken och var skitskraj,,,i början åkte man sakta och fint i typ ett legospökhus men den avslutades med en liten berg och dalbana utanför. Huuuu! Då var det mycket roligare med piratbåten där man fick skjuta med vattenkanoner på de andra båtarna. Blöta och nöjda for vi tillbaks till Vejle. Käkade på Den gamle arrest. Grillad lax med spenatvänd pasta. All mat har varit super under resan men det hade räckt med halva portionerna.
Mer Siggebio för joar, facebooksurfande för de vuxna.

Dag 6: Nu ville vi hem. Och gossen ville till stranden. Så vi tog oss en tur ner till Flensburg, Tyskland. Köpte med lite öl och letade sen rätt på en strand någonstans i närheten av Aabenraa. Var där en liten stund innan vi for vidare över alla öar och in till kära sverige igen. Middag på Ikea :) Och tokgubben körde hela vägen hem utan övernattning....Däremot körde vi över en grävling i Åmål så nu behöver bilen lagas lite.

Ja nästan allt med semestern var bra, det enda jag kan klaga på var att skyltningen i Danmark inte var den bästa....

Roslagsluft och Iron Maiden

Är hemma och mellanlandar för att packa lite mer...Helgen spenderades i roslagen (norrtäljetrakten). Underbar natur! Jag tänkte ju inte på att packa ner min välanvända flora tyvärr men försökte minnas arterna i huvudet och på mobilkameran. Min flora har annars varit med så fort jag åkt någonstans. Den ligger nu i packningen...Några saker jag skulle vilja ha här hemma i nordvärmland vore en stooor gammal ek. Eller en liten till att börja med, och ett askträd.
Bodde i en lillstuga på gården med en kompis (hennes familjs gård) och hennes kille och deras katter. Mysigt att träffas igen, det var nog 5 år sen sist kom vi fram till.
Lördagskvällen tog vi (jag, daniel och kompisens två bröder) tåg och buss in till friends arena för att uppleva en Iron Maidenkonsert. Jag har aldrig sett så många människor på samma ställe någongång, ca 56 000 personer tror jag. Nåja konserten var bra!! Roligt att fått sett dem på riktigt.

Som sagt, hemma på mellanlandning(övernattning. Ska ta och "mata" komposten nu så vi inte möts av en suspekt lukt från hinken när vi kommer hem. Och så ska en hink potatis ut, det hade visst blivit långa groddar när jag lyfte på kartongen som ligger på som skydd.

Kan eventuellt bli en miniblogg från mobilen under resan, annars får jag skriva när vi återkommer. Jag och min mobil är inte direkt bästa vänner. Den överlistar mig varje gång....:P