Våffeldagen blev soppdagen

Idag är det våffeldagen och dessutom har tranan varit här inatt och lagt chokladägg i boet vid spiskåpan.

Stekte våfflor på jobbet och sonen hade ätit det på fritids så jag slapp göra det en gång till när jag kom hem.

Istället det blev det en underbar soppa. Fann receptet här: https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2010/02/23/kalsoppa/

Gjorde dock en mindre sats och slängde i en smulad, torkad chili. Blev lite drag i den =) Det var nog en av de godaste sopporna jag någon gång ätit! Kommer definitivt laga den flera gånger och i större sats.

Hemgjord pasta

Fick en pastamaskin julklapp av mamma denna julen och tyckte att nu var det väl dags att testa den. Lite läskigt kändes det, har aldrig prövat tidigare så jag trodde det skulle vara krångligt.

Nåväl, mätte upp 5 dl durumvete på bakbordet lite snyggt sådär som man ser på bild. Hällde sen 4 ägg i den där gropen. Och som ni vet så ska de ligga där och se fina ut innan man lite tjusigt blandar ihop med en gaffel. Det gjorde inte mina, de rann över mjölkratern och ut på bakbordet. Så det blev till att skynda sig att jaga ihop allt halkigt. Och efter blandning och ca 10 minuters handknådning blev det en fin degklump.
Den fick lägga sig i kylen ca 40 minuter.

Dålig bild men det här är alltså pastamaskinen..

Delade sen degen i 4 bitar, plattade ute en i taget lite lätt med kavel .(bitarna fick ligga i kylen ett tag till och vänta på sin tur.) Körde sen in biten i maskinen och började veva. Den finns 9 olika tjocklekar att arbeta sig igenom. Och det blev en lååång degplatta. Sonen fick assistera mig på de sista två bitarna, lite enklare att hålla reda på någon meter sladdrig pasta när någon annan sköter vevandet. Sen in i formvalsen, fanns för spaghetti och tagliatelle. Vi valde tagliatelle den här gången. Och vad fint det blev. Och mycket! Pastan fick ligga på kökshandduk för att yttorka lite medan jag kokade upp vatten. Koka sen i ca 3 minuter, min råkade bli lite överkokt då värmen på spisen var lite ojämn.

Pasta från en av de 4 bitarna.

Blev en bacon/champinjon/ostsås till. Mums! Och inte alls så svårt att göra egen pasta som jag trodde. Apparaten kommer definitivt användas igen.

Början på något gott.

Och här räds vi inte smör, nej...=)

14 mars

Idag tog vi en tur till Ikea för att köpa en till bokhylla. En likadan som den förra vi köpte, får lägga in bilder när det är klart. Den heter Liatorp iallafall och är grå. Blev även med några trägalgar, glödlampor och tidskriftssamlare.
Middagen intogs på samma plats. För mig fick det bli pasta med ratatouille, salladsskål och vitlöksbröd. Och ett litet annat bröd. :) Gott!

Ikväll är det melodifestivalen, egentligen tycker jag att de är rätt värdelöst men ska kolla ändå bara för att. En del bidrag är ändå rätt ok i år.

Nyfärgad igen =) Inte ofta jag syns på min egen blogg...

Krispiga, fina tulpaner!

Härliga mars!

Det har börjat klia i odlarfingrarna på både mig och sonen nu.
Jag har rätt mycket frön kvar sen förra året men har beställt mer morötter, spenat och squash. Och fått dem.
Lilleman däremot har fått händerna fria att botanisera i frökatalogen och han fann massor att så. Mest krukväxter men även andra.
Igår planterade jag om penseerna och chilin. Och det börjar redan bli trångt i fönstren fast jag knappt börjat odlingssäsongen :P Skulle behöva plocka ur innanfönstren redan nu eller ställa hyllor med många plan framför fönstren. Det står ju en urplockad lagerhylla uppe i hallen som egentligen ska ut i verkstaden. Känns rätt lägligt att flytta i den i något rum och ställa krukor i den så länge...
Igår sådde vi jordnöt, palettblad och indisk bomull. Sen så har vi ruggat frön från bergpalm och lagt i blöt som ska sås idag. Och priset för roligaste fröet måste gå till papegojblomman. Punkfrön....de ser ut som Daniel tyckte Joar. :) De ligger också i blöt och ska sås imorgon.
Tänkte även så klotlök, piplök, stäpplök och kapris idag. De ska först stå inne en månad och om de inte grott ska de ut i kylan i en månad. De kan alltså behöva en köldknäpp. Men om jag ställer dem i ett ouppvärmt rum direkt då? Kan det gå tro eller behöver de värme först? Kaprisen är för övrigt bara för prydnads skull, de har fina blommor och jag äter verkligen inte kapris. En av få saker jag inte lärt mig uppskatta smaken av.
Vi ska även så någon sorts buske som heter dvärggranatäpple som kan odlas som bonsai om man vill. Hur man nu gör det? Får väl läsa på lite.
Levande stenar ska vi också så. Det var nog alla sonens sorter. Tror jag :)

papegojblommans frö