Gott nytt år!!

Önskar er alla ett gott nytt år och ge inga löften som ni inte kan hålla =)

Hoppas på ett givande 2014. Får en del inspiration och idéer men det är det där med att faktiskt göra det också. Jag hoppas kunna leva som jag lär och tycker att man borde leva.

Jag ger som vanligt inga löften men tänker åtminstone försöka leva som nu om inte ännu lite bättre =)

Ikväll blir det plankstek till nyårsmiddag! Inga raketer här, och inga kinesiska lyktor heller. Jag tycker de är jättefina men stålskelettet ramlar ju ner någonstans och det är inte lämpligt om något djur äter det eller trasslar in sig.

Första gången vi firar ett grönt nyår, snön lyser med sin frånvaro och även kylan. Jag förknippar nyåret med snö, 30 minusgraders bitande kyla i kinderna och stjärnklar himmel.

Och i år ska jag försöka komma ihåg att titta på grevinnan och betjänten. Har missat det så många år nu. Förknippar det med de nyårsaftnar vi firade i Malmö hos farfar. Då var det alltid på tv-n.

God jul!

Hoppas att ni får en riktigt fin jul!

Klister och älgkött

Hunnit med en hel dag idag!

Granen är inne och klädd, belysningen funkade inte så jag panikåkte till affären och köpte en ny! Nu lyser den så fin med alla ljus, glitter och kulor.

Hade julklappsbyte med en kompis, öppnar inte förrän till julen dock ;) Trevligt med fikasällskap!

Kokade klister på morgonen. Vetemjölsklister så att jag kunde fästa tygremsan med julmotiv på murkåpan. Enkelt recept var det också. Skakade ihop 1 dl mjöl och 1 dl vatten i en sån där skakgrej (redningsbägare eller vad det heter), kokade upp 2 dl vatten och rörde i blandningen som fick koka ihop lite snabbt så att det tjocknade. Enkelt va?

Nu såhär mitt i natten är vi klara med älgköttet. Köpte in oss på en halv älg så vi har delat, putsat, malt och paketerat i nästan 6 timmar. Gött att ha mat i frysen men det känns som om den här kvällen snart förvandlas till nästa morgon. Imorrn ska vi åka och köpa den traditionella vildsvinsskinkan =)

Men nu får det bli sängen.....

Godnatt på er och ha en fin helg!

glingen

Vilket hemskt väder vi har! Veckan innan jul förknippar jag med snö och inte spöregn. Allt är farligt halkigt. Spegelblank is över hela gården och backarna upp till vägen. Broddar är ett måste men absolut inget att förlita sig på....

Idag råkade jag ut för en liten olycka. Inte pga halkan dock. Pratade med skolbusschauffören medan sonen gick in i bussen. Dum som jag var höll jag i mig i dörröppningen fram. Och sonen drar igen dörren!! Tre fingrar i kläm, ajajaj! Fick fina blåa jack i fingrarna men tack och lov satt de kvar och var inte brutna. Kan nog tacka vantarna och mina ganska överrörliga fingrar för att det inte tog värre. Är nu en smula svälld, lätt blåtonad och öm men annars är det ok....En och en halv hand är bättre än ingen alls, tur att det inte tog tummen och pekfingret.

Fick hem granen i hällregnet ikväll. Gubben fick lov att följa med och såga i år. Nu står den på trappen och droppar av sig lite vatten. Ska försöka dra in den imorgon om inte handen ångrat sig och blivit sämre.
Granpyntning är kul men belysningen är det tråkigaste. Sladdtrollet har ju alltid varit i lådan under året och rört ihop allting. Tror det är han/hon som knyter knutar på alla mina laddare också :)

tisdag 17 december

Idag har jag haft tid att sitta lugnt, slappna av och bara andas, vi fick nämligen punktering på kärran när vi hämtade pellets till mormor. 30 km/h hem, riktigt gött att att känna pulsen gå ner en aning, stressad som jag är nästan jämt tycker jag. Måste nog ta och mäta vilopulsen för skojs (?) skull någon gång. När jag ligger i sängen på kvällen känns det ofta som om det går en technobas i bröstet.....

Köpte mig ett par hyacinter idag, blå och rosa, vit var visst slut. Och ja, de är antagligen tokbesprutade! Men det är den enda av julblommorna som jag är intresserade av. Amaryllis är visserligen fina men nej, det har inte blivit någon sån ännu. Julstjärnor ser trevliga ut till en början sen blir det bara skräp av dem som man måste slänga. Hyacinterna kan jag åtminstone återanvända och peta ner i rabatten till hösten för vårblomning. Och kom ihåg att inte äta av dem,,,,magbesvär kan tydligen förekomma om man skulle få de idén.

Och tjälknölen blev förresten helt underbar. Mycket blev det också!  Lagade en potatisgratäng till den. Denna gången gjorde jag gratängen annorlunda mot vad jag brukar genom att koka potatis, purjo, kryddor och vitlök tillsammans med grädde och en gnutta mjölk innan jag slog det i formen och toppade med ost. I vanliga fall brukar jag bara varva det torra och hälla på grädde och ingen ost. Den blev sådär farligt god så jag kommer nog fortsätta på det här viset!

Igår kom frökatkalogen från impecta så jag och sonen nästan slogs om vem som skulle kolla i den först. Bara nästan :) Han önskar sig jättepumpa...Växthus någon? =)
Vi hade en slappardag hemma igår eftersom skolskjutsen inte vågade komma till oss pga halkan. Is och sen regn på det + ingen grusbil så långt man ser. Bäst att hålla sig inne tyckte vi!

Fredag! Eller vänta nu....

Det är ju faktiskt söndag, min egen lilla fredag och dessutom tredje advent.

Har plockat ner kartongen med tomtar, skulle egentligen ha pyntat med sonen idag men det fanns inte riktigt tid ikväll...Så de får sova intullade i sina tidningspapperstäcken i samsovningskartongen tills imorgon. Eller, någon kanske jag plockar upp ikväll men småtomtarna får lilleman ställa fram. Han vann en liten fin ljusby på tombola, några tomtar och granar hörde till så vi fortsätter att fylla på med småtomtar tänkte vi!

Borde försöka få med mig den där granen hem också, prövade mammas spark ikväll så det kanske kan gå att lasta på den. Sonen firar hos pappa i år så vi får lov att klä granen lite tidigare. Och då är det ju en fördel om den faktiskt är hemburen också...hrrmm.

Typiskt nog fick pelletskaminen uppe för sig att ta jullov, inte permanent hoppas vi. Så vi får väl lov att elda med fortum under julen :(

Om det finns en Gud så kör han traktor,,,jag ser ju tydligt spåren av den :P

Imorgon ska det bli tjälknöl av älg. Så det är dags att stoppa in den i ugnen nu så får den stå och sköta sig under natten på låg temperatur. Till morgonen ska det kokas en god lag som den får gosa sig i några timmar i kylen innan de skärs upp. Potatisgratäng får det bli till, måndagslyx måste man ha emellanåt :)

Lucia

Jag lever men jag är trööööött....Jobb och julfix tar ut sin rätt.

Sätter mig och tröstäter lite fudge framför south park innan jag somnar tror jag..:)

Bloggar mer en annan dag.

Godnatt och fortsatt trevlig lucia på er!

Skurdags

Idag har vi skurat köksgolvet, går lite lättare när vi är två som kryper runt. Den här gången prövade vi linoljesåpan jag köpte för ett bra tag sen. Sen luktade ju inte så mycket såpa men det gjorde absolut sitt jobb! Golvet blev ljust och fint. Nu ligger julmattorna på plats!

Lagade älgfrestelse till middag. Gott! Har mat kvar till imorgon plus matlådor.

Igår var grannen med dotter här på pizzakväll. Trevligt och såklart jättegott det med =)  Tänkte på norska resten av kvällen bara,,,,

Har just blivit klar med julköttbullarna. Jag är inte sådär väldans förtjust i köttbullar egentligen men de här blev jättegoda, kanske en aning för salta men potatisen tar väl ut det skulle jag tro.

Har städat sovrummen och börjat lagt på juldukar, imorgon ska jag till mormor och hjälpa henne med julstäd i några rum. Och på eftermiddagen ska vi hämta sonen som varit hos pappa och Suss under helgen.

Tisdag får det bli en tur till en ort med butiker för att handla klart de sista julklapparna. Och sen blir det julbord på kvällen! Ska bli både smarrigt och kul, första julbordet igenom mitt egna arbete (kommunen).

Snart dags för sängen,,,gubben repar med bandet, jag slappar vid tv/data, Efter allt fix idag är jag allt värd lite slappande tycker jag ;)  Mmm absolut, måste bara frysa in köttbullarna först!

Godnatt på`ne...

Fredagsblogg...

Varit på jobb en sväng, halvdåligt väglag men gick skapligt!

Stuvade makaroner med stekt fläsk till middag.

Kvällen består av ekovin, film om the doors (kan aldrig komma i närheten av de riktiga Doors men rätt ok ändå, Jim Morrsison är ju ändå Jim Morrison)

Nachochips med cheddardipp tills illamåendet dyker upp,,

Imorgon är det basar/julmarknad på hembygdsdsgården bredvid oss så kom gärna dit och köp "joappelkôrv", kransar, lotter, bröd osv! Vi ska allt ta oss en tur dit :)

Och imorgon kväll tänkte vi baka lite pizza =) Någon som är sugen? Hojta till isåfall!

Fudge och snöyra

Idag har det snöat må ni tro...Kom en del på morgonen, sen regnade det mest men nu på kvällen har det börjat snöa rejält. Och blåsa....Är lite nervös för hur det kommer se ut imorgon när jag slår upp ögonen. Att det behöver skottas räknar jag med men väglaget då??

Höll mig inne på förmiddagen och slog in julklappar och bakade nutellafudge. Hade helt glömt bort vilken jäkla tid det tar för en smet att koka ihop tillräckligt för att göra kulprovet. Men allt gick bra och fudgen blev precis sådär himmelskt god som jag vill ha den.
Jag gillar ju att testa "nyttigare" bakverk egentligen men till jul är jag galet traditionell. Då ska det vara choklad, fett och socker upp över öronen! Det är jul en gång om året, då kan jag (förhoppningsvis) svulla. Svälta kan jag göra resten av året....

Under kvällen har vi varit till stan för att lämna sonen. Han ska hälsa på hos pappa i helgen, tog ledigt ett par dagar så att de hinner ses ordentligt. En vanlig helg är ju för kort, all tid går nästan åt till hämtning/lämning. Idag åker han tåg för första gången. Och han var så nervös för det stackarn...men det har nog gått bra ändå :) Tog en tur in på Jula också på hemvägen, det bidde en liten fönsterstjärna på fot b.la. Tänkte köpa deras löjligt billiga adventsljusstakar men de var såklart slut. Får bli ett besök på biltema på måndagen, där kanske det finns något billigt krafs att ställa i fönstren :P Bara det blir ljus är jag nöjd!

Det skramlar i matskålarna...Katterna har kommit in och vill inte gå ut mer i det här vädret. Och jag förstår dem. Ska snart snyta min näsa och lägga mig. Jag är sådär halvförkyld just nu som jag kan vara. Sådär lätt febrig känsla och tätt/konstig bakom näsan. Men det bryter ju aldrig ut! Alltså jag vill ju inte vara sjuk naturligtvis men kan jag inte vara antingen frisk eller ordentligt förkyld så att jag mår bäst i sängläge? Nejdå, halvdant det är min melodi det....Kan inte ens vara riktigt bra på att bli förkyld. #självömkar sig själv#

Dagens rätt: Baconlindad kyckling med sambalsås

Idag fick det bli kyckling! Baconlindad sådan. Gör en marinad på olja, rödlök, vitlök, soja, sambal oelek och chilisås som kycklingfiléerna får dra i i några timmar.
Linda sen in i bacon och stek i ugnen.
Sås av lika delar creme fraiche och vatten, kycklingfond, sambal oelek, chilisås, salt och peppar.
Red den också, jag tog vetemjöl och vatten till det.

Servera med valfritt tillbehör, jag brukar köra på ris men den här gången önskade sonen klyftpotatis så det fick bli det. Gott och en del styrka i smaken!

Julbak...

Idag har jag och en vän haft bakdag. För min del blev det min juliga cheesecake som är tradition för mig, snickerskakor och en apelsinkaka. Mamma brukar alltid göra den apelsinkakan så jag tänkte dela den mellan henne och mormor. Blev inte helt nöjd med den tyvärr men den blev ju inte äcklig eller så :)
Trevlig dag blev det iallafall med både bak och babbel. Kanske blir det ljusstöpning nästa gång, det vore skoj att pröva! Fick testa i småskolan men har inte gjort det sen dess.

Kort blogg idag, imorgon tänkte jag ta en tur till affären, åka på julgransletning, dela ut apelsinkakor och steka pannkakor till middag. Mums!

Granrispyssel

Idag fick det bli lite pyssel till trappan. Två dörrkransar med granris och rött bastband. Och en granmatta (spikmatta säger katterna). Granmattan blev väl sådär....Egentligen skulle riset varit lite längre och ett starkt rep skulle använts till att binda ihop den. Nu var det ju en spontangrej så jag letade rätt på ett stackars nystan med mattrasor som jag använde. Tyvärr kunde jag inte dra åt så hårt som jag ville och det är inte så estetiskt som rep men nu har jag provat och vet att rep ska inköpas till nästa jul.

Jag är inte så pysslig men idag har jag alltså "Ernstat" som det heter. Och jag har inte sett ett enda helt program med den mannen tror jag...Kanske dags att börja kolla så att idéer och inspiration kommer? Jag gillar ju att hålla på med naturmaterial (fast barr sticks något överjävligt). Takkronor av ris vore ju något att pröva kanske?

Mina bästa lussekatter

De blev helt otroligt bra i år, lussekatterna. Saftiga och goda! Delar med mig av receptet, vet inte var jag funnit det från början men det är inte min egen komposition om vi säger så...

Lussekatter

50 g jäst
150 g smör
5 dl mjölk
250 g kesella
1 ägg
1 g saffran (jag mortlar lite lätt med socker och låter det dra i sprit 30 minuter innan degen)
1,5 dl strösocker
0.5 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl

Sen får assistenten jobba med knådningen några minuter. Jäs sen 30 min.

Knåda och baka ut till de former du vill ha på dem. Lägg i russin och jäs 20-30 minuter.
Pensla med ägg och skjuts in i ugnen. Mitten på 225 grader ca 8 minuter,
svalna under bakduk!

Gullvagnar, lussehjärtan (?) och kusar.