Färgerna hos en lönn

Mmm asiatisk mat...

Har haft asiatisk feber den här veckan...Alltså jag har lagat två rätter enligt det temat iallafall. Först en thailändsk rätt; "Kai phat met mamuang himaphaan" eller stekt kyckling med cashewnötter. Nu kan jag inte svara för hur äktheten i receptet är men åhhhh vad gott det var! Jag var upp i himlen och vände tror jag...
Idag gjorde jag en japansk nudelsoppa och mmm den var god den med. Värmande med kyckling och härliga smaker! Jag går i ett rus så fort jag får fräsa vitlök och färsk ingefära i olja.....Jösses vad gott!!
Fann recepten i en bok av Emma Hamberg/Anette Roswall, boken heter Fredagsmys och det finns många spännande recept i den som väntar på att prövas :)
Just asiatisk mat är så härlig just pga de smakerna som tillsammans blir ljuvliga. Sen blir man lagom mätt också. Nåja jag är inte så bevandrad att jag kan skilja på vilka rätter som kommer från vilka länder . Det är ungefär som att säga" Jag älskar europeisk mat" Mmmm det innebär allt från gulaschsoppa till pollo alla cacciatore och sen vidare till öländska kroppkakor...Typ :) Men ja ni vet vad jag menar ;)

Imorgon blir det rena motsatsen till lätt mat. Det blir smarriga svenska pannkakor och några plättar till sonen för skojs skull. Sen ett stort glas kall mjölk till det. Sylt brukar jag oftast inte ha på pannkakor utan bara strör på lite socker och rullar ihop. Våfflor ska det däremot vara sylt till. Helst môltsylt :)

retromysdress

Det finns en del barnkläder sparade sen jag jag och mina kusiner var små och jag fann denna goa mysdress! Lite frottèaktigt tyg, jättemjuk!
Nuförtiden klär sig ju även vuxna i sparkdräkter har jag sett...;)
Kul att kläderna kommer till användning! Har även tvättat upp en liknande i brun plysch.
Sonen har en maräng i munnen ifall någon undrar...:)

Fönster, galltvål och bakpotatis

Den här dagen har ägnats åt att fixa köksfönstren inför vintern. Putsat och satt in innanfönstren. "Vitmossa" och rönnbär emellan rutorna. Det märks direkt när de kommer in, hela rummet känns då ganska tätt eller hur jag ska förklara det. Liksom tyst...Använder först ett fönsterputsmedel som var kvar i sprejflaskan men som tur var så tog det snart slut efter att ha fått både svidande ögon och huvudvärk av ångorna....Tog sen rent vatten i och tillsatte någon droppe galltvål och det blev jättefint resultat på fönstren. Inga starka lukter men ändå blankt och rent. Kan starkt rekommendera galltvål till det mesta från städ/putsmedel till handtvätt och det tog faktiskt även bort rödvinsfläckar från en duk som fick ett helt glas spillt på sig. Så det ingår i mitt "milda" städförråd. :)

Det var matmarknad i skolbyn idag men jag var upptagen med fönster. Mamma tog däremot lilleman med sig och åkte dit. Kom hem med gåvor till mig: Lavendelskorpor från Slättnebergsbröd (som förövrigt bakar underbart matbröd av olika slag) och korv från fjällko/rödkulla tillverkad i dalarna (tror jag?). Närproducerat får kosta mer, det är ju så gott och känns bra på alla vis! Till helgen är det stor matmässa i staden med många närproducerande företag. Åk dit och smaka på värmland som det heter ;)

Ikväll har vi barnledigt, lilleman sover hos mormor efter att ha varit hos en kompis och lekt. Men det blir inget partaj ikväll, tar det lugnt med någon öl och så småningom bakad potatis. Har dem i ugnen nu och det tar ju ett tag. Har svängt ihop en god räkröra att äta till! Undrar om dumburken har någon film att erbjuda...Annars kan vi ju passa på att bädda ner oss med en dvd. Det blir inte så ofta nu när vi delar sovrum allihop.

Ha en fin helg alla ni!

Det här börjar som en "det var bättre förr"-blogg....Tog en snabb tur till skogen för att leta svamp idag. Och så dåligt tror jag aldrig att jag varit med om. Förr såg man alltid någon svamp även om de inte var ätbara. Nu fick jag visserligen kantareller så jag borde inte gnälla men ändå...Det är mitten av september, jag vill plocka andra svampar också nu. De som sågs var blöta och gamla. Tror kanske att vädret varit för blött och kallt åt dem helt enkelt. Väntar på minusgrader inatt men trattisar brukar ju klara sig bra så det blir väl att leta efter dem snart :) Nåja nu förvälls det ett gäng kantareller tillsammans med en citronslemskivling på spisen.

Kanske tar vi upp potatisen i helgen. Städade ur jordkällaren helgen som var. Skottade ut många hinkar groende och ruttnande potatisar. Värst var en hink med potatis som stått ute sen i våras och regnats i. Stinkande potatissoppa, jag brukar inte vara känslig för lukter i vanliga fall men det var inte långt ifrån att jag kräktes när jag hällde det i skottkärran...
Nu är det bara att lasta in iallafall!!

Resträtt

Allt som oftast ligger de och skräpar lite här och där. Resterna och småslattarna. Så idag fick det bli lite trolleri för att ta tillvara på resterna och även denna gång blev det smarrigt.

Restreceptet: 
Pasta, finns ofta i någon låda i kyl/frys men inte denna gången så jag fick koka lite gnocchi.

 Ett halvt paket bacon, klipp i mindre bitar

En liten snutt falukorv, tärnas

En bit purjolök som började se lite ledsen ut, strimlas

Fräs nu ihop kött och lök.

Tillsätt ett par skedar ajvar relish och en burk cremefraiche.

Puttra ihop, krydda efter smak, jag tog salt, peppar och cayenne,

Riv den där obligatoriska ostskalken innan den börjar mögla och tillsätt i grytan efter att den tagits ifrån värmen.

Blanda sen med pastan till en god, krämig middag!

Avnjutes med mormors hemodlade gurka, butikens salladskål och en halvljummen folköl som blivit över...

Vardag

Mörka höstiga kvällar.
Första frosten har bitit i gräset.
Äpplen har förädlats till mos och torkade ringar.
Morötterna knapriga och söta direkt ur landet.
Potatisen väntar på att grävas opp.
Krondillen letar kräftor.
Grundmuren lerbruksputsad.
Undergolvet i lillkammaren breder ut sig.
Läxläsning med sonen.
Kakelugnspremiär i sovkammaren.

September har börjat ganska fint må jag säga =)