vid spisen...

Tänkte dela med mig av en matlagningsbild, det händer kanske inte så ofta men eftersom mat är ett av mina stora intressen så upptar det mycket av min tid. Här är min variant av chili. Den blev supergod om jag får säga det själv...:)
Mitt favoritmaterial i grytor/pannor är kanske inte helt oväntat gjutjärn. De blir aldrig uttjänta bara man sköter om dem. Och även om man får tag på gamla rostiga saker så går det att få dem fina igen med försiktig rengöring och inoljning. Som kvinna behöver man ju järn och det fälls ut ur grytorna. Tänk på att inte använda diskmedel till gjutjärn. Teflonpannor och liknande litar jag inte riktigt på. Tror inte det är nyttigt att få i sig sånt. Så jag tänker så småningom byta ut den jag har bara jag får tag på motsvarande i gjutjärn, dvs en stor en med lite högre kanter.
Och mitt favoritmaterial på köksredskap är trä. Gillar känslan av trä i handen. Även där finns en ovilja mot plastredskap (särskilt de svarta) . Så även de kommer bytas ut mot liknande fast i trä eller stål.
Snart ska lilleman krypa ner i sängen och när jag nattat honom och tänt kakelugnen ska jag nog ta och värma mig en kopp te. Myyys!

sista januariblogg

Idag har sonen namnsdag! Grattis lilleman :) Idag passerar en stor asteroid (Eros) jorden på sådär 26,8 miljoner kilometers håll. Tydligen innehåller den stora mängder guld, undrar just när människan blir så girig att de försöker skjuta ner guldasteroiden till oss och därmed orsakar jordens undergång...
Vi har fått offert från byggnadsgillet rörande syllbyte, skulle kunna landa undan 50000 och sen antar jag att ROT- avdraget gäller så det kanske rör som 25000 i rena pengar. Men som sagt, en offert är ju inget fast pris så det kan ju variera lite. Tyvärr kunde de inte hjälpa oss med att lägga om grunden utan bara med själva timmerarbetet men det är ju ett antal timmar som vi isåfall slipper lägga ner själva.
Men nu ska jag gå ut och hämta in en kärra ved, dra en borste genom håret och åka iväg för att veckohandla. Pålägg är alltid en bristvara här...:) Har slarvat med mitt matsedelsskrivande på sistone men nu har jag börjat på en ny. Så på menyn idag står en stor het chili con carne. Perfekt matlådemat att frysa in dessutom. Och 50-tals husmodern inom mig älskar verkligen matlådor!!
Ha en fin sista januari folket! Och kolla om ni ser Eros.

cheesecake

Till julen bakade jag en supergod cheeecake (om jag får lov att skryta lite). Chokladbotten, nästan lite kladdkakekänsla på den och sen fyllning med apelsin och syltad ingefära. Jag är tokig i ingefära så det blev en favorit direkt. Så smidigt att ha en kaka stående i frysen och kunna ta upp en bit när man känner för det :)

rensar i röran

Såhär är det, jag tycker om att ha det rent, städat, undanplockat och snyggt hemma. Och oftast är det faktiskt så. Men jag har så mycket utrymme som inte används som "borum" så det är så himla enkelt att bara stuva in saker där i en salig röra och sen gå därifrån. När vi fick hussvamp bar vi upp allt från sovrummen upp på salongen.Nu har jag burit ner allt igen, vårt sovrum har ju golvet kvar och dessutom är det belamrat med lillkammarens golv plank så jag tänkte att då kan jag lika gärna bära in allt där igen. Så får vi liksom ett rum extra att vara i. Fast det går inte att elda i kakelugnen så man blir ju inte direkt sittandes där nu under vintern. Befriande att röja undan! Sen ser ju både "johannes rum" och garderoben för jäkliga ut. Så det blir nästa sak att bita i. Och sen har vi ju trappkantoret....där finns allt från dammtrasor, glödlampor, växtnäring till verktyg. Ska försöka sortera in grejorna i lådor och märka upp dem så det slipper bli det där eviga letandet. "var är silvertejpen?" Ehhh någonstans....brukar svaret vara och det innefattar både huset och uthusen. Men jag kan ju börja organisera i bostadshuset först då....Frustrerande med kaos. Nu ska jag ta med mig dammsucken upp och få bort det sista böset innan det blir för mörkt.

soppdag

Jag älskar soppor i alla dess former (undantaget ärtsoppa) men det blir ändå sällan jag lagar till det av någon anledning. Men idag så gjorde jag faktiskt en potatis och purjolökssoppa. Med hembakt ostsmörgås till, mums!!! Kom på efteråt varför jag antagligen gillar det så mycket, jo för vad har jag i ? Potatis, purjo och grädde bl.a....Vilken annan maträtt har jag nästan samma ingredienser i? Jo potatisgratäng, så det smakade ungefär som det fast i flytande form då....
Har varit och handlat hem lite grejer till helgen, ska ha ett annat par här på pizzakväll. Första på väldigt länge. Ska bli gott att få elda upp bakugnen, värmen, dofterna!
Måste snart ta och slänga ut julen också, granen står i "halvstôlp" (heter det halvstolp på svenska eller finns det ett annat ord?) och barrar en del. Jag kommer dock sakna julljusstakarna, de kunde jag ha uppe hela året eftersom de lyser så fint. Men det har jag inte, det förtar ju glädjen med advent.

kylrensning och djurplågeri

Nu har jag befriat mig från glutamatbuljongtärningarna som legat bortglömda i kylen ett tag. Jag har inte använt dem på länge men inte velat slänga dem bara ifall att...(jag har lite problem med att göra mig av med saker). Jag har mitt älskade örtsalt från herbamare istället, det är verkligen bra att ersätta med då det inte innehåller annat än salt och örter. Har även hemgjord kycklingbuljong i istärningsform liggande i frysen. Perfekt att slänga i ett par stycken vid behov. Ska nog ta och göra mig köttbuljong någongång framöver också. Ren mat ska det vara! Men tillverkarna smyger ner allt möjligt i maten så det är en verklig djungel. En sak med glutamat som fortfarande står kvar i kylen är min oystersås...Vet inte om det finns utan smakförstärkare att köpa annars få jag väl helt enkelt byta ut den mot något annat. Sen har vi ju det där med konserveringsmedel, det är ju också med i nästan allt. Suck...nåja vi äter ju faktiskt nästan aldrig halvfabrikat iallafall, det är ju en liten tröst. Nästa steg blir att gå igenom eventuella kryddblandningar. Och i framtiden blir det hemgjord tacokrydda i det här hushållet.
Läser just nu döden i grytan av "hemliga kocken" och Henrik Ennart. Alla vet nog innerst inne hur jäklig djurindustrin är men ibland behöver man bli påmind. Nästan så att jag överväger att bli vegan tills vi skaffat egna djur på gården att äta. Rekommenderar att ni läser den...EU och multinationella jättar, ekonomin styr, allt på djurens bekostnad :( Nää fy...

lilla familjen komplett igen.

Har nyss kommit hem efter att ha hämtat lilleman, han har varit hos sin pappa och suss i en vecka så det var ett kärt återseende. Vi tog oss en bit mat tillsammans innan vi skildes åt. Är glad att det funkar så bra med lilleman och hans bonusfamilj därborta. Han har suss, hennes föräldrar och andra släktingar vänner så han kan känna sig välkommen när han är där. Sen har han bonusfamilj här hemma också. Vem säger att bara vanliga kärnfamiljer är de rätta? Lilleman har en nu en stor härlig familj med dubbelt så många som bryr sig om honom. Jag tycker iallafall att det är fint, så länge det funkar sinsemellan.
Ett par dagar ledigt har han innan skolan drar igång med vårterminen. Imorgon blir det hans älsklingsrätt korvstroganov med jasminris till middag och så ska han få pröva sin stora snöplog som han fick av oss i försenad julklapp.
Imorrn ska vi även försöka hämta våra andra sängar hos mamma. När vi fick hussvamp blev det så bråttom att stuva undan saker så vi eldade helt enkelt upp våra madrasser och flyttade in i bäddsoffan istället. Och det har varit obekvämt i ett par månader nu. Gubbens del är smal och han ligger som i en skål,sen åker bäddarna isär, min del är lite bredare men istället för kort så jag kan aldrig sträcka ut mina ben. Och jag är ändå väldigt kort....Så det ska bli skönt att få riktigt sträcka ut mig igen!

bio med middag

En sammanfattning av kvällen:

Middagen: Plankstek. Förrätt gick ej att få då den i personalen som håller i den var sjuk. (hallå? jag kan gå in i köket och göra en toast skagen om det är så, hur svårt kan det vara liksom?), planksteken var egentligen riktigt god men någon hade varit alldeles för frikostigt med saltet (och det kommer från en "saltoman" som jag) så det tog över det mesta tyvärr. Vinet var varmt, smakade saft och hade en hemsk bottensaft så jag undrar om de har en egen misslyckad vinsats att servera. Servicen var inte heller något vidare så vi struntade i att beställa kaffe, betalade och åkte runt med bilen i 45 minuter innan bion. Nåja mätt blev man även om det kan göras vissa förbättringar. Hör bara vilken matsnobb jag blivit då.....:P

Bion: "girl with the dragon tattoo" var som en kopia av den svenska men ganska mycket bättre om ni frågar mig. Låååång film men jag rekommenderar den verkligen. Kul att allt verkade vara svenskt förutom en del skådespelare. Fina miljöer, bra skådisar, "ickehjältar" men jag tyckte slutet var...ja...inte sådär faktiskt. Hoppas på uppföljare! Härligt att gå på bio igen förresten =)

tvpladder

Nu var det ett tag sen jag bloggade. Igen....Men det har inte direkt hänt något att skriva något extra om. Lilleman är hos sin pappa och kommer snart hem som tur är. Vi brukar alltid tända kakelugnen när han går och lägger sig så nu när han inte är hemma så blir det ingen som helst rutin på det utan det glöms bort och resulterar i senare läggningstid för oss gamlingar.
Har jobbat idag och gubben har varit på skotertur med vänner och kört sönder skotern...Imorrn väntar mer jobb men på kvällningen ska vi förhoppningsvis komma iväg på bio. Det var länge sen vi hittade på något bara vi två så det ska bli mysigt. Det är "girl with the dragon tattoo" som går. Jag har sett den svenska varianten av filmen, den var riktigt bra så det ska bli intressant att se hur amerikanarna tolkar den. Kikade lite på trailern och det var ju svenska miljöer och man skymtade en icakasse i bakgrunden. :)
Just nu kollar vi på the voice, hade inte planerat att se det programmet men så var det en bekant som hade en släkting som var med så då kunde jag inte låta bli att kika och nu måste jag ju såklart följa det. Om vi nu ska fortsätta på tvspåret så börjar sveriges mästerkock på måndag. Äntligen! Har väntat och längtat efter det hela hösten eller så.
Anledningen till att jag inte bloggat på ett tag är att jag inte riktigt vetat vad jag ska skriva och ju längre tiden går desto större press känner jag och gruvar mig lite. Helt i onödan, det ska ju inte vara krav inblandade i en liten obetydlig blogg! Men nu är det gjort, första inlägget för nya året. Trevlig fortsatt trettonhelg på er!!